Буйволиная ферма “Карпатский буйвол” занимается возобновлением популяции карпатских буйволов и производством молочных продуктов.
Об этом сообщает milkua.info.
Здесь делают сыр моцарелу из молока буйволов, проводят дегустации и продажу молочной продукции: молока, сметаны, творога, масла, кефира, йогуртов.
По словам фермера Инны Левдар, за последние несколько дней выходных у них на ферме побывало около 1000 гостей.
“Мы справлялись как могли. Знаем, не всем хватило сыра. Но вы можете заказать его в Интернете. Кстати, мы уже возобновили отправку молока и сметаны по всей Украине”, – сказала она.
Кроме моцареллы и утки “Карпатский буйвил” создает из молока будз с травами, брынзу, сливочное масло, сгущенку. Продукцию продают по всей Украине. Надежно упаковывают продукцию, кладут в нее охладители. Поэтому даже если посылка идет 1,5-2 суток – все хорошо сохраняется.
Как сообщалось ранее, молочные продукты из Полтавской области поедут в Молдову.