В Україні молочна галузь попри втрати через повномасштабне вторгнення рф зберегла більшість своїх потужностей, молочні підприємства змогли оперативно налагодити ланцюги постачання сировини, зберегти людей, налагодити переробку, опанувати нові ринки збуту і нові продукти.
Про це заявив заступник міністра аграрної політики та продовольства Віталій Головня, передає пресслужба Мінагро.
За його словами, галузь поступово, але активно відновлюється.
Він зазначив, що останні 15-20 років молочна галузь України не реформувалася. Сектор потребує докорінного реформування, щоб українські виробники змогли впевнено конкурувати на світовому ринку.
Читайте також: В “Агропродсервісі” заявили, що джерсейські корови дають технологічне молоко
«Державі, споживачам, виробникам та переробникам – всім потрібна успішна молочна галузь, яку треба адаптувати до вимог сучасності. У нас є все для цього: потенціал для розвитку, родючі землі, традиційне молочне скотарство вже з інтеграцією сучасних підходів у виробництві. У нас є мережа переробних заводів і кваліфіковані кадри, що важливо – доступ до світових ринків для експорту», – сказав Головня.
Як повідомлялось раніше, в Україні подорожчала молоко-сировина екстра ґатунку.